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服装成衣的生产过程

前面提到的成衣在确认样板后,经制作工业纸样(推板)、排料、裁剪、缝制、成品检验、包装等而投放市场的程序,概括了成衣生产的整个过程,也是现代化成衣生产通用的方法。这是经过产业革命后美同第一台缝纫机问世之初的社会化生产方式到今工逐渐完善的结果。因此,不论采用哪种生产方式,其生产程序都是相对稳定的,这对生产管理规范化和产品开发的系列手段有着极其重要的意义。
在常规情况下,一件成衣的制作完成都是从选料开始,经过设计、绘制样板、裁剪、缝制、整烫过程。在生产方式上主要采用“分科生产”和“全件生产”两种。分科生产方式是以工场化生产为特点;全件体产方式是以服装店量体裁衣的设计加工为特色。前者是以标准化、规范化、(一定)规模化、机械化的分科工序批量进行生产。因此,一件成衣产品要经过各种人员、各种上序,通过严格的流程管理、技术控制完成。根据成衣品种的定位情况,自动化程度、职工的技术水准、管理水平和形式,以及资金情况等条件有所不同,分科的生产方式又可选择采用流水线式、半流水线式和捆扎式。但无论采用哪种生产方式,其产品的标准化、规范化、系列化要求不变,这和成衣生产的程序不变有关。
一种成衣制品在进入市场之前,必须通过策划部门、采购部门、计划部门和营销部门综合信息的分析决定产品类型,然后进入技术邪门。在技术部门中设计具体的款式、打板、制作样衣,经过确认后制定出生产工艺及流程工序指导书,进人生产部门。在生产车间,经过裁剪、缝纫、整烫、检验、包装等工序发送商店。然后再将商店不同销售方式的结果和消费者对演产品认可程度的信息反馈到策划部门,成为决策开发下一个成衣类型的依据。这种从策划到生产、流通,变成信息再反馈到策划中的网络循环模式,及其各环食的有效性成为成衣生产成败的关键。但作为设计者来说,没有必要面面俱到,只要在这个网络中,能充分发挥设计应有的作用,网络就是有效的。从整个网络系统中看,技术部门仍是关键,设计和样板技术又是技术部门的关键。因为它对上(策划者)要能正确、充分的理解决策者对产品开发的意图,并且要准确有计划地通过纸样设计和工艺技术指导完成样品的研制;对下(生产部门)要为生产提供准确有效的工艺参数、生产流程及各环节的技术标准和操作规程,并对生产过程、产品质量和造型效果具有监督保证的责任和义务。生产部门是执行部门,但生产方式可以根据规模、产品特点、员工的技术水平等因素决定采用大分科还是小分科。一般规模越大、机械化程度越高,产品定型、批量大,分科就越细,流程越长,即所谓的大分科。分科越细,工人的技术工作范围就越小,这样可以使复杂、技术性强的劳动变成简单程序化的劳动,反而能提高质量,缩短单件产品的工作时间,最大限度地降低成本,提高产品的附加值。因此,在成衣的高品质产品中,各项指标完全不低于单件定做的服装,但其管理水平要求很高。也就是说,高品质的成衣,只用一个人将它的全部技术都掌握是不现实的,其速度也不可能适应社会化需要。如果把一种产品的全部技术分解为若干个小工序,分配给几个人分别去完成,这样每个分科的小工序就有可能因人(不同技术水平和特点)而异(不同难度的工序)精工细作,同时可以有效地施展机械化专用设备,形成各把关口殊途同归的局面。这是成衣产品品质完全木低于单件时装的关键所在。虽然成衣生产的工人技术不如量体裁衣的师傅全面,但它可以通过技术分解、提高单科技术水平再重新组合的群体优势来达到或超越“单件制作”的品质。这说明管理水平决定了产品品质的水平。而单件制作是通过师傅一人完成服装加工的全过程,师傅是什么水平。服装品质就是什么水平,几乎没有管理问题。但前者投资大,风险也大,后者则相反。因此,成衣产品用怎样的形式才能合效地缓解这种大投资、大风险的压力就显得尤为重要了。
从成衣生产过程的分科程度分析,定型产品更适合于工业化生产,如西装、衬衫、西裤等。然而,在成衣制品中大部分是非定型产品,如女装、童装、休闲装等,仅它们的市场很大,也更需要工业化生产。即这类产品又要符合非定型产品的市场需求,又要有力于或不完全改变分科生产和规范管理的有效性。成衣系列产品的本质特征正是为此产生的,其本质特征并非我们常见的那种诸如脸谱、彩陶的形式系列,而是从根本上适应非定型产品的工业化生产和管理的需要。最容易理解的解释是,成衣系列产品就是变化有序的定型产品。

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